Resep Tempura Udang Kres Gurih dan Lezat Untuk Si Kecil

by

Udang tergolong bahan makanan yang mudah diolah dan punya cita rasa lezat, gurih serta disukai oleh siapa saja. Selain itu kandungan proteinnya juga baik bagi kesehatan, walau beberapa orang mengalami alergi jika mengonsumsinya.

Anak-anak sebaiknya sedini mungkin diperkenalkan dengan hidangan berbahan udang agar tidak alergi saat besarnya kelak. Resep yang dapat Anda coba, salah satunya adalah tempura udang. Ini adalah salah satu hidangan khas Jepang yang disukai oleh siapapun karena rasanya memang lezat.

Berikut ini cara membuat tempura udang kres gurih dan lezat yang mudah dan sederhana, ala Sidomi News:

Bahan:

¼ kg udang segar ukuran sedang, kupas kulit dan biarkan ekornya

½ sdt lada halus

½ sdt garam

3 sdm terigu

½ sdt tepung beras

1 butir telur, kocok

3 sdm tepung roti/panir secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat udang tempura:

Bumbui udang yang telah dikupas dengan garam dan lada, diamkan sejenak agar meresap

Lumuri dengan terigu yang telah dicampur dengan tepung beras, lalu celupkan pada kocokan telur

Angkat, gulingkan dalam tepung panir, lalu goreng di minyak yang panasnya sedang

Bolak-balik agar udang tidak gosong dan matangnya merata, hingga kekuningan.

Angkat, tiriskan minyaknya.

Udang tempura siap dihidangkan untuk anak-anak dan keluarga. Beri saus tomat dan saus sambal untuk menambah rasa. Selamat mencoba.

(sidomi.com)