– Masyarakat di Indonesia sering menggunakan daun salam untuk meningkatkan kelezatan hidangan dan memberikan aroma yang khas.
Namun, apakah Anda tahu bahwa di balik fungsinya sebagai salah satu rempah masakan, daun salam sebenarnya mempunyai manfaat kesehatan yang sangat baik?
Daun yang populer karena baunya khas tersebut ternyata memiliki vitamin C dan A, serta asam folat di dalamnya.
Di samping itu, daun salam memiliki sejumlah mineral di dalamnya termasuk tembaga, selenium, zat besi, zinc, mangan, magnesium, kalium serta kalsium.
Untuk mendapatkan khasiat dari kandungan tersebut caranya mudah, yakni cukup menjadikan daun salam sebagai air rebusan.
Dimana khasiat air rebusan daun salam ini disebut memiliki khasiat kesehatan untuk mengobati berbagai penyakit, berikut diantaranya.
1. Mencegah komplikasi diabetes
Infus dari air yang telah mendidih dengan daun salam bisa membantu menstabilkan tingkat gula darah serta kolesterol dalam tubuh.
Antosianin di dalamnya bisa mendukung tubuh untuk menghasilkan insulin lebih efisien.
2. Mengobati batu ginjal
Ini adalah salah satu manfaat besar minum air rebusan daun salam. Jika menderita batu ginjal, maka cobalah minum rebusan daun salam.
Namun, konsultasikan dengan dokter lebih dulu sebelum mencobanya.
3. Membakar lemak tubuh
Campuran kayu manis dan daun salam adalah minuman yang efektif untuk mengurangi berat badan dengan cepat.
Kayu manis kaya akan minyak essensial, antioksidan, serta zat-zat gizi lainnya yang dapat mendorong laju metabolisme dalam tubuh. Hal ini pada akhirnya membantu meningkatkan pembakaran energi dan mendukung proses penurunan berat badan.
Daun salam memiliki kandungan zat diuretik yang mempercepat pembuangan cairan berlebih dari dalam jaringan tubuh dan hal ini berkaitan dengan tantangan dalam menurunkan berat badan.
Di samping itu, zat aktif yang terdapat pada daun salam mampu membantu meredakan kembung, menangkal pembentukan gas, serta meminimalkan kekambuhan masalah pencernaan.
4. Mengobati asam urat
Mengonsumsi air rebusan daun salam sebanyak dua kali dalam sehari bisa membantu menurunkan tingkat asam urat serta mengatasi permasalahan terkait asam urat.
5. Meredakan peradangan
Rasa nyeri akibat terkilir, otot kaku, atau peradangan pada persendian bisa berkurang bila Anda memijat area yang terkena menggunakan minyak yang dihasilkan dari daun salam.
6. Bersifat anti-inflamasi.
Untuk mempercepat penyembuhan, kita bisa pula mengonsumsi air rebusan daun salam.
7. Mencegah darah tinggi
Rebusan air dengan daun salam bisa membantu meredakan tekanan darah tinggi serta memperbaiki aliran darah. Tidak hanya itu, penggunaannya pun diketahui mampu menurunkan level kolesterol buruk di dalam tubuh.
8. Meningkatkan kinerja jantung
Infus daun salam bisa membantu dalam pencegahan stroke serta memperbaiki fungsi jantung. Ini disebabkan oleh adanya kandungan pada daun salam yang memiliki manfaat tersebut.
fitonutrient,
asam caffeic, serta
salicyclate.
9. Mengobati batuk
Mengkonsumsi air yang direbus dengan daun salam serta bernapas melalui uapnya bisa membantu dalam proses penyembuhan batuk dan gangguan pernafasan.
Bisa pula mengobati pilek hingga flu.
10. Mengatasi sembelit
Air mendidih yang telah dimasak dengan daun salam dapat membantu meredakan sistem pencernaan serta mencegah konstipasi.
Untuk menyiapkan air rebusan ini sebenarnya sangat mudah dan dapat dilakulan di rumah.
Hanya butuh 1 liter air, 1 sendok teh bubuk kayu manis, 6 helai daun salam, dan tambahan 1 sendok makan madu (bisa dihilangkan jika tidak suka).
Pertama-tama, panaskan satu liter air hingga mendidih kemudian masukkan satu sendok teh bubuk kayu manis serta beberapa lembar daun salam.
Redakan Api dan izinkan campuran tersebut mengental dalam waktu 5 Menit.
Kemudian, ayak campuran tersebut dan kita dapat mengonsumsinya setiap pagi sebelum perut terisi makanan apa pun. Sisanya bisa dinikmati di waktu sore atau malam hari.
