Makan sahur merupakan suatu kegiatan yang wajib dijalani ketika menjalankan puasa pada bulan Ramadhan. Tidak hanya sebagai sebuah anjuran, makan sahur pun sangat berguna agar tubuh bisa terus memiliki energi selama berpuasa lebih dari 12 jam.
Membuat daftar makanan untuk sahur dapat menjadi tugas yang menantang bagi sebagian orang. Keterbatasan waktu istirahat dan perubahan pola hidup menjadikan saat sahur penting namun singkat sebagai sebuah bentuk ibadah di bulan Ramadhan. Harus dilakukan dengan cara yang efisien sambil tetap mempertahankan kualitasnya.
Pilihan menu sahur pun perlu diperhatikan dengan baik, bukan saja harus enak, tetapi juga mesti memenuhi kebutuhan nutrisi untuk menjaga stamina selama puasa dan melakukan aktifitas harian secara optimal.
Supaya hal tersebut dapat terwujud
Berikut ada beberapa saran untuk persiapan sahur yang singkat, gampang, dan simpel!
1. Siapkan makanan di awal malam
Mengiris, membersihkannya, dan menghidangkan kembali makanan untuk berbuka puasa dapat menjadi tantangan tersendiri bagi beberapa individu. Maka dari itu, lebih baik persiapkanlah masakan yang akan dihidangkan saat sahur bersama keluarga.
Lakukan
meal preparation
Dengan cara memotong, memberi bumbu, serta mengolahnya menjadi setengah masak kemudian disimpan di kulkas. Pada saat sahur tiba, ibuku hanya perlu menyelesaikannya hingga benar-benar matang.
2. Menyiapkan hidangan sebelum berbuka
Tidak seperti meal preparation, metode ini lebih cocok digunakan terutama ketika waktu untuk sahur sangat mendesak. Mama dapat menyiapkan semua menu sahur pada malam sebelumnya.
Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas dan panaskan hanya menggunakan microwave ketika hendak berbuka puasa. Metode ini lebih efisien dan hemat energi dibandingkan dengan persiapan menu buka puasa sejak awal.
3. Pilih pilihan makanan yang tahan lama dan simpan di kulkas.
Langkah berikutnya yang dapat Mama coba adalah menyajikan hidangan dengan daya tahan lama dan jarang rusak. Tetapi jangan lupa untuk mengambil into account aspek nilai nutrisinya juga, ya.
4. Siapkan makanan kering
Mempersiapkan makanan kering untuk dijadikan lauk pendamping seperti abon, tempe kering, dll., yang dapat disimpan dalam jangka waktu panjang dan tidak memerlukan proses masak lagi.
Mama juga dapat menyimpan
instant oatmeal
Dan sereal yang siap disajikan saat memasak menjadi mudah atau ketika lelah dengan pilihan makan sahur biasa. Cukup masukkan buah-buahan yang fresh dan kaya serat.
5. Jika diperlukan, susunlah perencanaan menu sehari-hari.
Mendaftar menu untuk sahur dalam beberapa hari mendatang dapat membantu Anda menyediakan sahuran dengan lebih praktis dan efisien. Ibu dapat memperbarui daftar makanan ini setiap seminggu atau bahkan beberapa kali sepekan supaya tetap terhindar dari rasa jenuh.
Jangan lupa catat pula bahan-bahannya untuk memasak. Ini penting supaya Mama tak kesulitan atau terburu-buru ketika menyiapkan sahurnya nantinya.
6. Menggunakan sisa makanan berbuka sebagai santapan tarawih
Seperti halnya meal preparation dan mempersiapkan masakan sebelum berbuka puasa, sisanya dapat digunakan untuk menyajikan hidangan saat sahur. Contohnya, Mama bisa mengolah ayam goreng serta ayam bakar yang tersisa menjadi isian ayam suir untuk sahur.
Kemudian, apabila terdapat sisa sup, Anda dapat menapisnya dan menggunakan air tersebut sebagai dasar kuah untuk hidangan lain. Hal ini selain lebih mudah, juga akan membantu dalam penghematan biaya serta pencegahan pembuangan makanan.
7. Sajian makanan beku atau sudah matang dapat menjadi alternatif.
Kini banyak supermarket yang menawarkan nasgor siap masak beserta lauknya. Cukup dipanas kembali menggunakan mikrober, Mama sudah dapat menghadirkan hidangan sahur komplit dan mudah.
Akan tetapi, disayangkan bahwa makanan siap sajib ini lumayan mahal apabila dimakan setiap harinya. Selain itu, kandungan nutrisinya juga dirisaukan kurang lengkap dan keberadaan bahan pengawet dapat membawa risiko. Alternatif ini boleh dipilih hanya sesekali saja, Bu. Lebih baik usahakan membuat masakan sendiri bagi keluargadi rumah!
Berikut adalah beberapa saran tentang cara mempersiapkan makan sahur yang praktis dan cepat di dapur Anda sendiri. Mudah-mudahan ini dapat mendukung ibu untuk melakukannya dengan lebih efisien tanpa ada rasa stres saat menyajikannya.
- Sekeluarga Tertimpa Covid-19, Arief Muhammad Berbagi Pengalaman tentang Gejalanya
- 7 Keutamaan Amal di Bulan Ramadhan yang Meningkatkan Iman dan Ketaqwaan!
- Bebas Ribet Saat Bekerja dari Rumah, Begini 5 Cara Merancang Sahur untuk Bulan Ramadhan
