Resep Pizza Mini Sederhana untuk Mengisi Waktu Luang di Rumah
Bosan berada di rumah? Saat anak sekolah dan suami sibuk bekerja, mungkin kamu merasa kesepian sendirian. Untuk mengisi waktu luang, coba buat pizza mini sederhana ini sebagai camilan. Setelah suami dan anak pulang, kamu bisa menikmati camilan lezat yang dibuat sendiri.
Berikut adalah resep lengkapnya. Siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan baik.
Bahan Adonan Pizza Mini
- 250 gram (sekitar 25 sendok makan) tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- Sekitar 160 ml air dingin/es
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin
- (Tambahan opsional: 1 sendok makan susu bubuk agar adonan lebih lembut)
Bahan Topping (sesuai selera!)
- Saus tomat atau saus pizza
- Keju parut (mozarella atau cheddar juga bisa)
- Sosis, kornet, daging ayam suwir, jagung manis, paprika, bawang bombay, taburan oregano kering agar lebih aromatik seperti pizza asli
Cara Membuat Pizza Mini
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam wadah besar. Aduk hingga rata agar raginya tersebar sempurna.
- Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit.
- Tambahkan air dingin sambil diuleni perlahan. Jangan langsung semua, supaya adonan tidak terlalu lembek.
- Uleni hingga adonan agak kalis.
- Tambahkan garam dan margarin.
- Setelah adonan mulai terbentuk, masukkan garam dan margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis (tidak lengket di tangan).
- Tutup adonan dan diamkan sekitar 45–60 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi menjadi beberapa bagian kecil (misal 8–10 potong), lalu bentuk bulat pipih dengan diameter sekitar 10 cm.
- Tusuk-tusuk sedikit bagian tengah dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
- Oles permukaan pizza dengan saus tomat. Tambahkan topping favoritmu: sosis, jagung, paprika, bawang, dan terakhir keju parut.
- Panggang pizza. Jika menggunakan oven: panggang di suhu 180°C selama ±15 menit hingga matang keemasan. Jika menggunakan teflon: panaskan dulu teflon dengan api kecil, tutup, lalu panggang pizza sampai bawahnya kecokelatan dan kejunya meleleh.
Itulah resep pizza mini yang bisa kamu coba untuk mengisi waktu luang di rumah. Dengan membuat sendiri, kamu bisa menyesuaikan bahan sesuai selera dan memastikan rasanya enak serta sehat. Selamat mencoba!
