Sumedang Berupaya Meningkatkan Produksi Kedelai untuk Memenuhi Kebutuhan Tahu
Sumedang, yang dikenal sebagai salah satu daerah penghasil tahu di Jawa Barat, kini menghadapi tantangan dalam memenuhi kebutuhan bahan baku kedelai. Hingga saat ini, produksi kedelai lokal masih jauh dari cukup, sehingga pemerintah kabupaten setempat terus berupaya mencari solusi agar bisa memenuhi permintaan pasar.
Menurut data terbaru, Sumedang hanya mampu memenuhi sekitar 0,7 persen dari kebutuhan kedelai di wilayah tersebut. Hal ini menjadi alasan utama bagi Pemkab Sumedang untuk menawarkan lokasi baru yang potensial untuk pertanian kedelai, yaitu Kecamatan Surian.
Penawaran Lokasi Pertanian Kedelai di Kecamatan Surian
Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Sumedang, Tuti Ruswati, menjelaskan bahwa Kecamatan Surian memiliki ekosistem yang sudah terbentuk dan siap untuk digunakan sebagai lahan penanaman kedelai. “Kami akan mengajak investor ke Surian yang memang sudah berjalan ekosistemnya untuk penanaman kedelai,” ujar Tuti saat menerima kunjungan investor PT Spinindo Sarana Pangan (SSP) di Ruang Rapat Sekda PPS, Kamis, 20 November 2025.
Investor yang hadir dalam pertemuan ini adalah PT Spinindo Sarana Pangan (SSP), yang merupakan bagian dari Sahid Grup. Bisnis inti perusahaan ini bergerak di sektor pertanian, khususnya penanaman kedelai dan lada. Awalnya, fokus utama mereka adalah pada penanaman kedelai.
Potensi Ekspansi di Kecamatan Surian
Tuti menyampaikan bahwa luas lahan di Kecamatan Surian mencapai lebih dari 47 hektare, yang bisa diekspansi oleh PT SSP. “Mudah-mudahan kualitas kedelai di Sumedang bisa meningkat, produksinya pun bisa naik dan kontinuitasnya bisa dipertahankan,” tambahnya.
Dalam pertemuan ini, Direktur Spinindo Sarana Pangan, Anto Sudaryanto, menyatakan minatnya untuk mengembangkan bisnis kedelai di Sumedang. “Mudah-mudahan ke depannya bisa melebarkan bisnis lainnya di Sumedang,” ujarnya.
Keberadaan Para Pejabat Terkait
Pertemuan tersebut juga dihadiri oleh beberapa pejabat penting di lingkungan Pemkab Sumedang. Di antaranya adalah Kadis Pertanian dan Ketahanan Pangan, Tono Suhartono; Kadis Perikanan dan Peternakan, Asep Aan Dahlan; serta Kadis DPMPTSP, Kemal Idris.
Langkah Strategis untuk Meningkatkan Produksi Kedelai
Dengan adanya kerja sama antara Pemkab Sumedang dan investor seperti PT Spinindo Sarana Pangan, diharapkan dapat memberikan dampak positif terhadap produksi kedelai di wilayah tersebut. Selain itu, langkah ini juga menjadi bagian dari strategi pemerintah daerah dalam meningkatkan kemandirian pangan dan memperkuat sektor pertanian.
