Kedai Bakso Andaru, Menyajikan Kelezatan yang Mengundang Perhatian
Bakso daging sapi memang menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Tidak hanya di kota-kota besar, tetapi juga di daerah-daerah, termasuk di Kabupaten Indramayu. Salah satu tempat yang kini menjadi pusat perhatian adalah kedai bakso Andaru yang berada di Blok Pasir Muncang, Desa Baleraja, Kecamatan Gantar. Pada Minggu, 21 Desember 2025, suasana di sana terlihat ramai dengan pengunjung yang datang dari berbagai wilayah.
Kedai ini memiliki daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Banyak orang yang datang tidak hanya karena rasa makanannya, tetapi juga karena popularitasnya di media sosial. Salah satu pengunjung yang datang adalah Diana, seorang warga Desa Bulak. Ia mengatakan bahwa ia dan keluarganya datang ke kedai ini karena penasaran dengan viralnya bakso Andaru.
“Kakak saya menceritakan betapa enaknya bakso di sini. Saya jadi penasaran, apalagi banyak orang di kampung saya yang membagikan pengalaman mereka berkunjung ke sini,” ujarnya kepada wartawan.
Meskipun jarak antara rumah Diana dengan lokasi kedai cukup jauh, sekitar satu jam perjalanan menggunakan motor, ia merasa puas dengan rasanya. “Baksonya sangat sedap, dan rasa penasaran saya terbayar lunas,” tambahnya.
Tidak hanya Diana, Neni, seorang pengunjung asal Kecamatan Anjatan, juga menyampaikan hal serupa. Ia datang bersama anak dan ponakannya. “Ini pertama kalinya saya kesini. Saya penasaran dengan rasanya, dan memang enak. Jempol lah baksonya,” ujarnya.
Sejarah Berdirinya Bakso Andaru
Dedi, pemilik kedai bakso Andaru, menjelaskan bahwa usaha ini sudah berdiri sejak tahun 2020. Awalnya, ia hanya mencoba-coba, namun seiring waktu, bisnis ini berkembang pesat. Saat ini, Dedi mengelola usaha ini bersama istrinya, Dena, dan telah memiliki 30 karyawan.
“Alhamdulillah, sudah dari tahun 2020. Awalnya sih coba-coba, tapi sekarang sampai bisa mempunyai karyawan sebanyak 30 orang,” ujarnya.
Dedi berharap usahanya dapat terus berkembang dan memberikan peluang kerja lebih banyak bagi masyarakat di sekitar Baleraja. Ia juga memiliki dua anak dan sangat berharap usahanya bisa menjadi contoh sukses bagi masyarakat setempat.
Nama dan Lokasi Usaha
Nama bakso Andaru diambil dari nama anak pertama Dedi. Lokasi usaha ini terletak di dalam gang sejauh 100 meter dari jalan utama Haurgeulis-Baleraja. Meski tersembunyi, kedai ini tetap menarik banyak pengunjung.
Selain bakso, kedai ini juga menyediakan berbagai hidangan lain seperti sate Maranggi, ikan nila bakar, ikan emas bakar, dan iga bakar. Hal ini membuat kedai ini semakin diminati oleh para pengunjung.
