Roti tawar memang menjadi salah satu bahan makanan yang paling fleksibel dan mudah ditemukan di rumah. Tidak hanya bisa dijadikan menu sarapan dengan olesan selai favorit, roti tawar juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lain seperti puding roti, sandwich, atau camilan gurih. Karena sifatnya yang praktis dan lezat, roti tawar sering kali menjadi andalan saat ingin mencari camilan cepat.
Namun, jika kamu mulai merasa bosan dengan olahan roti tawar yang biasanya manis, coba saja mengubahnya menjadi hidangan gurih yang lebih menggugah selera. Melalui resep kolaborasi antara Chef Devina Hermawan dan Willgoz, roti tawar diubah menjadi dua menu berbeda sekaligus, yaitu pizza roti tawar yang creamy dan kaya topping, serta tuna melt toast yang praktis namun tetap mengenyangkan.
Kedua hidangan ini cocok disajikan sebagai sarapan, bekal, atau camilan di tengah aktivitas. Bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan rasanya tidak kalah enak dibandingkan hidangan dari kafe luar. Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa kamu coba di rumah:
Resep Pizza Roti Tawar dan Tuna Melt Toast (2 Porsi)
Pizza Roti Tawar
Bahan:
– 2 lembar roti tawar, potong kotak
– 2 butir telur
– 1 sdm mentega
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm mayonaise
– 40 gram keju cheddar easy melt
– 5 lembar salami
– 4 buah jamur champignon, iris
– 1 sdm parsley cincang
– Garam, merica, dan penyedap secukupnya
Tuna Melt Toast
Bahan:
– 2 lembar roti tawar
– ¼ kaleng tuna
– 1 sdm mayonaise
– 1 lembar keju slice
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 sdm saus sambal
Langkah Membuat
Untuk Pizza Roti Tawar:
1. Lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan bawang putih cincang. Masak perlahan dengan api kecil hingga harum.
2. Masukkan potongan roti tawar, setengah bagian telur, serta campuran mentega dan bawang ke dalam mangkuk. Diamkan sejenak hingga roti menyerap bumbu.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga kecokelatan. Bumbui dengan garam, merica, dan penyedap secukupnya, lalu masukkan salami. Sisihkan.
4. Tuang adonan roti ke dalam pan dengan api kecil. Masak hingga bagian bawah kecokelatan.
5. Balikkan adonan, lalu tuangkan sisa telur kocok. Masak kembali dengan api kecil.
6. Olesi permukaan atasnya dengan saus tomat, lalu tambahkan jamur tumis, mayonaise, keju parut, dan salami. Tutup pan dan masak hingga keju meleleh. Jika ingin, bisa dilelehkan menggunakan torch.
7. Angkat pizza roti tawar dari pan, lalu potong menjadi 4 bagian.
Untuk Tuna Melt Toast:
1. Ambil satu lembar roti, beri tuna, mayonaise, daun bawang, keju slice, dan saus sambal. Tutup dengan lembar roti lainnya.
2. Panaskan pan dengan sedikit minyak, lalu panggang roti menggunakan api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan.
3. Angkat dan potong menjadi 4 bagian.
Pizza roti tawar dan tuna melt toast siap disajikan.
Ternyata, roti tawar yang sederhana bisa diubah menjadi hidangan gurih yang lezat dan mengenyangkan. Kombinasi pizza roti tawar yang creamy dengan topping melimpah, serta tuna melt toast yang praktis dan penuh rasa, membuat menu ini cocok untuk berbagai kesempatan. Selain mudah dibuat, olahan ini juga bisa jadi solusi saat ingin menyajikan makanan yang berbeda tanpa ribet.
Tidak harus terpaku pada resep. Kamu bisa bebas bereksperimen dengan topping dan isi sesuai selera atau bahan yang tersedia di rumah. Menu ini juga sangat cocok sebagai ide bekal yang simple dan praktis, baik untuk dibawa ke sekolah maupun tempat kerja. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi baru dalam menikmati roti tawar. Selamat mencoba!
