Klaten, Daerah yang Menyimpan Rasa dan Tradisi
Kabupaten Klaten tidak hanya dikenal sebagai daerah penyangga antara Solo dan Yogyakarta, tetapi juga menjadi destinasi wisata kuliner yang semakin diminati. Dari pagi hingga malam, aroma masakan tradisional hingga sajian kekinian selalu menarik perhatian pengunjung untuk mampir.
Menariknya, kuliner di Klaten bukan sekadar soal rasa enak. Banyak di antaranya sudah bertahan puluhan tahun, tetap konsisten dengan resep turun-temurun, dan justru semakin populer di era media sosial. Inilah yang membuat Klaten punya daya tarik tersendiri di mata para pecinta kuliner. Jika biasanya orang datang ke Klaten hanya sebagai daerah persinggahan, kini sudut pandangnya mulai berubah.
Banyak wisatawan justru menjadikan Klaten sebagai tujuan utama berburu kuliner autentik. Berikut lima rekomendasi kuliner hits di Klaten yang legendaris, punya cita rasa khas, dan dijamin bikin nagih.
Tahu Kupat Pak Lempok, Manis Gurih yang Jadi Ikon Klaten
Nama Tahu Kupat Pak Lempok sudah melekat sebagai salah satu kuliner wajib saat berkunjung ke Klaten. Warung ini sudah bertahan hingga generasi kedua dan tak pernah sepi pembeli. Berbeda dari kupat tahu kebanyakan, sajian ini menggunakan kuah manis dari gula jawa, bukan bumbu kacang. Perpaduan tahu goreng renyah, ketupat empuk, tauge segar, dan kuah khas menciptakan rasa unik yang sulit dilupakan. Tingkat kepedasan pun bisa disesuaikan dengan selera.
Warung Tahu Kupat Pak Lempok bisa ditemukan di beberapa titik, seperti Jl. HOS Cokroaminoto, kawasan Pasar Gedhe Klaten, hingga Taman Kuliner Klaten di Jl. Mayor Kusmanto.
Ketjeh Resto, Sensasi Makan di Atas Air yang Lagi Viral
Untuk kalian yang ingin pengalaman kuliner berbeda, Ketjeh Resto layak masuk daftar. Restoran kekinian ini viral karena konsepnya yang unik: makan sambil bermain air dengan kedalaman setinggi mata kaki orang dewasa. Mengusung konsep alam dan keluarga, Ketjeh Resto menyajikan menu Nusantara seperti ikan bakar, ayam goreng, nasi liwet, hingga sayuran segar. Ada juga menu internasional bagi yang ingin variasi rasa.
Soal harga, masih ramah di kantong. Menu nasi bakul besar untuk 5–6 orang dibanderol sekitar Rp30.000, sementara ayam bakar, ikan bakar, hingga bebek goreng tersedia dengan harga terjangkau. Lokasinya berada di Polanharjo, Klaten, dan buka setiap hari pukul 08.00–17.00 WIB.
Ayam Panggang Mbah Dinem
Kalau bicara kuliner legendaris, Ayam Panggang Mbah Dinem jelas tak boleh dilewatkan. Rumah makan ini terkenal dengan teknik memasak tradisional yang masih dipertahankan hingga sekarang. Ayam dipanggang tanpa santan dan minyak, lalu dimasak menggunakan kuali tanah liat dengan bumbu khas berwarna kuning kecokelatan. Proses ini menghasilkan daging ayam yang empuk, bumbu meresap, dan aroma asap yang menggoda.
Harga ayam panggang ini berkisar dari Rp39.000 untuk seperempat ekor hingga Rp130.000 untuk satu ekor utuh. Warungnya bisa ditemukan di beberapa lokasi di Klaten Tengah, dan buka dari pukul 10.00–22.00 WIB.
Soto Garing Bu Yati, Unik Tanpa Kuah tapi Legendaris
Kalau biasanya soto identik dengan kuah, di Klaten ada yang beda. Soto Garing Bu Yati atau sering disebut Toring, disajikan tanpa kuah sama sekali. Kuliner unik ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan menjadi pelopor soto garing di Klaten. Meski sederhana, cita rasanya konsisten dan bikin pelanggan setia datang bertahun-tahun.
Dengan harga super ramah, mulai Rp6.000 hingga Rp11.000 per porsi, Soto Garing Bu Yati bisa kalian temui di Desa Sabang, Delanggu, tepat di samping Pasar Delanggu.
Soto Seger Hj. Fatimah, Favorit Pecinta Soto Sejak 1998
Bagi penggemar soto berkuah bening, Soto Seger Hj. Fatimah adalah jawabannya. Berdiri sejak 1998, warung ini dikenal dengan kuahnya yang ringan, segar, dan kaya kaldu tanpa rasa enek. Menu andalannya Soto Daging dan Soto Ayam, lengkap dengan aneka lauk seperti sate paru, tempe mendoan, perkedel, hingga sosis solo. Harganya pun terjangkau, dengan paket soto plus nasi sekitar Rp22.000.
Menariknya, Soto Seger Hj. Fatimah kini sudah memiliki cabang di berbagai kota, namun cabang Klaten tetap jadi favorit utama. Warung ini buka dari pukul 05.30 hingga 20.00 WIB, cocok untuk segala waktu makan.
Klaten, Surga Kuliner yang Tak Pernah Kehabisan Cerita
Dari sajian legendaris hingga konsep resto kekinian, Klaten membuktikan diri sebagai surga kuliner dengan cita rasa autentik. Setiap hidangan tak hanya mengenyangkan, tapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang terus hidup. Jadi, kalau kalian berencana mampir ke Klaten, jangan cuma lewat. Luangkan waktu untuk menjelajahi kulinernya, karena di sinilah rasa dan nostalgia bertemu dalam satu piring.
