Semarang, Kota yang Menyimpan Keajaiban Rasa
Semarang bukan hanya sekadar kota yang memiliki keindahan arsitektur seperti Lawang Sewu atau Kota Lama yang Instagramable. Di balik itu, kota yang dikenal sebagai “Venetië van Java” ini menyimpan kekayaan rasa yang siap memanjakan lidah siapa pun yang berkunjung. Perpaduan budaya Jawa, Tionghoa, dan Belanda menciptakan harmoni rasa unik di setiap suapan. Dari aroma rebung yang khas hingga kuah soto yang hangat, Semarang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Berikut adalah rekomendasi kuliner Semarang yang wajib masuk daftar liburanmu:
1. Lumpia Gang Lombok
“Sang Primadona Tertua yang Tak Lekang oleh Waktu”
Tidak sah rasanya ke Semarang tanpa mencicipi Lumpia. Dan jika bicara soal autentisitas, Lumpia Gang Lombok adalah yang paling legendaris.
Jejak Sejarah:
Kedai legendaris ini sudah berdiri sejak ratusan tahun lalu dan kini dikelola oleh generasi keempat. Ini adalah saksi bisu sejarah kuliner Semarang.
Sensasi Rasa:
Lupakan bau rebung yang menyengat. Di sini, isian rebung diolah dengan teknik khusus sehingga menghasilkan aroma yang sedap, tekstur yang padat, dan rasa gurih manis yang pas. Kulit lumpianya, baik yang basah maupun goreng, memiliki kekenyalan dan kerenyahan yang juara. Cocol dengan saus kental manis bawang dan gigit rawit hijaunya. Pecah di mulut!
Info Praktis:
Lokasi: Gang Lombok No. 11, Purwodinatan (Dekat Klenteng Tay Kak Sie).
Kisaran Harga: Rp 20.000 – Rp 25.000 per biji.
2. Toko Oen
“Nostalgia ‘Tempo Doeloe’ dalam Semangkuk Es Krim”
Ingin merasakan suasana Semarang di era kolonial? Toko Oen adalah mesin waktu yang sempurna. Dengan bangunan berarsitektur Belanda yang gagah, tempat ini menawarkan pengalaman bersantap yang elegan dan klasik.
Jejak Sejarah:
Berdiri tegak sejak tahun 1936, Toko Oen mempertahankan interior, seragam pelayan, hingga resep aslinya hingga hari ini.
Sensasi Rasa:
Menu andalannya tentu saja es krim buatan sendiri yang creamy namun ringan di lidah. Varian Tutti Frutti atau Oen’s Symphony adalah favorit. Jangan lupa cicipi Bitterballen atau Poffertjes-nya yang lembut dan hangat, sangat cocok menemani sore yang santai. Rasanya benar-benar membawa kenangan masa lalu.
Info Praktis:
Lokasi: Jl. Pemuda No. 52, Semarang Tengah.
Kisaran Harga: Rp 25.000 – Rp 100.000 per porsi.
3. Tahu Gimbal Pak H. Edy
“Perpaduan Gurih dan Manis yang Bikin Nagih”
Saat perut mulai keroncongan di siang atau malam hari, sepiring Tahu Gimbal adalah jawaban paling tepat. Warung Pak H. Edy di kawasan Simpang Lima adalah salah satu yang paling hits dan selalu antre.
Jejak Sejarah:
Sudah berjualan puluhan tahun dan menjadi salah satu pelopor Tahu Gimbal paling populer di pusat kota.
Sensasi Rasa:
Bayangkan potongan tahu goreng, lontong, kol segar, dan tauge disiram dengan bumbu kacang petis yang kental dan legit. Kuncinya ada pada “Gimbal” udangnya—bakwan udang yang digoreng garing nan gurih. Saat diaduk, perpaduan tekstur renyah gimbal dan lembutnya tahu menciptakan orkestra rasa yang nendang banget!
Info Praktis:
Lokasi: Jl. Pandanaran 2 (Belakang Halte Simpang Lima), Mugassari.
Kisaran Harga: Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi.
4. Soto Bangkong
“Kehangatan Kuah Kecap yang Melegenda Sejak 1950”
Soto Semarang punya ciri khas kuah bening kecokelatan, dan Soto Bangkong adalah “epicentrum” dari kenikmatan ini.
Jejak Sejarah:
Dirintis oleh Pak Sholeh Soekarno sejak tahun 1950. Nama “Bangkong” diambil dari nama perempatan jalan tempat kedai ini pertama kali berdiri.
Sensasi Rasa:
Kuahnya segar dengan aroma rempah yang semerbak. Yang membuatnya spesial adalah sentuhan kecap manis produksi sendiri yang memberikan hint manis gurih yang unik. Nikmati soto ini dengan sate kerang, sate telur puyuh, atau perkedel yang tersaji di meja. Rasanya sederhana, namun ngangenin setengah mati.
Info Praktis:
Lokasi: Ruko Bangkong Plaza, Jl. Brigjen Katamso No. 1, Semarang Selatan.
Kisaran Harga: Rp 18.000 – Rp 35.000 (tergantung lauk tambahan).
5. Leker Paimo
“Jajanan Kaki Lima Paling Hits dengan Topping Melimpah”
Beralih ke kuliner yang lebih modern namun tetap legendaris di kalangan anak muda dan warga lokal. Leker Paimo membuktikan bahwa jajanan depan sekolah bisa naik kelas.
Jejak Sejarah:
Bermula dari gerobak sederhana di depan SMA Kolese Loyola, kini Leker Paimo menjadi destinasi wisata kuliner yang antreannya bisa berjam-jam!
Sensasi Rasa:
Jika leker biasanya hanya manis, Paimo mendobrak dengan varian asin yang brutal. Menu andalannya adalah Leker Telur Sosis Keju Mozzarella. Kulit lekernya renyah di pinggir, namun lembut di tengah karena isian yang tumpah ruah. Keju yang lumer berpadu dengan gurihnya telur dan sosis benar-benar mind-blowing. Tentu saja, varian manis pisang cokelatnya juga tak kalah juara.
Info Praktis:
Lokasi: Jl. Karang Anyar No. 37 (Depan SMA Kolese Loyola), Semarang Tengah.
Kisaran Harga: Rp 4.000 – Rp 35.000 (tergantung topping).
Semarang memang kota yang tak pernah gagal menyajikan kenangan manis lewat masakannya. Setiap sudut kota ini menawarkan cerita rasa yang membuat kita rindu untuk kembali lagi. Jadi, kapan kamu akan mengajak orang tersayang untuk berburu kuliner di Kota Lumpia ini?
Yuk, jadwalkan liburanmu ke Semarang sekarang juga dan buktikan sendiri kelezatannya.
