Nastar Jambu: Varian Kue Kering yang Unik dan Menarik
Nastar adalah kue kering yang terkenal di berbagai kalangan masyarakat. Kue ini dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur, lalu diisi dengan berbagai rasa seperti selai nanas, cokelat, atau rasa lainnya. Kata “nastar” berasal dari bahasa Belanda, yaitu ananas yang berarti nanas dan taart yang berarti kue. Bentuk kue ini biasanya bulat dengan diameter sekitar 2 cm.
Namun, seiring berkembangnya waktu, nastar kini memiliki variasi yang menarik. Salah satunya adalah nastar jambu. Mengapa disebut nastar jambu? Karena bentuknya mirip dengan buah jambu. Tidak hanya unik, nastar jambu juga cocok digunakan sebagai camilan saat perayaan Natal maupun Lebaran.
Keunikan Nastar Jambu
Nastar jambu memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan nastar biasa. Selain bentuknya yang menyerupai jambu, tekstur kue ini juga lembut dan renyah. Isian yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari selai nanas hingga cokelat. Kombinasi antara rasa manis dan tekstur renyah membuat nastar jambu menjadi pilihan yang sangat menarik untuk dinikmati.
Selain itu, nastar jambu juga memiliki nilai estetika yang tinggi. Bentuknya yang menyerupai buah jambu membuat kue ini lebih menarik untuk disajikan dalam acara spesial. Tidak heran jika banyak orang memilih nastar jambu sebagai camilan utama saat merayakan hari besar.
Cara Membuat Nastar Jambu
Jika kamu tertarik mencoba membuat nastar jambu sendiri, berikut adalah langkah-langkah sederhana yang bisa kamu ikuti:
- Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 1 butir telur
- 50 gram gula halus
- 1 sendok teh baking powder
-
Selai nanas atau cokelat sesuai selera
-
Cara membuat adonan
- Campurkan tepung terigu, gula halus, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tambahkan mentega dan telur, lalu aduk hingga membentuk adonan yang kalis.
-
Diamkan adonan selama 15-20 menit agar lebih mudah dibentuk.
-
Pembentukan kue
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.
- Beri lubang di tengahnya menggunakan jari atau alat khusus.
- Isi dengan selai nanas atau cokelat sesuai selera.
-
Bentuk kembali adonan agar tidak terbuka.
-
Pemanggangan
- Letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
-
Panggang dengan suhu 170°C selama 15-20 menit atau hingga kue berwarna kecokelatan.
-
Penyelesaian
- Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum disajikan.
- Kue siap disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
Tips Tambahan
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar lebih mudah dibentuk.
- Gunakan bahan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- Jika ingin hasil yang lebih menarik, kamu bisa menghias kue dengan topping seperti gula bubuk atau cokelat serpih.
Dengan cara membuat yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa mencoba membuat nastar jambu sendiri di rumah. Tidak hanya enak, nastar jambu juga akan memberikan kesan istimewa dalam setiap perayaan.
