Nastar merupakan salah satu jenis kudapan kering yang harus ada di meja pada hari Lebaran. Banyak varian resep nastar menghasilkan kue yang empuk dan mudah larut dalam mulut, bahkan terdapat pula cara membuatnya tanpa menggunakan mixer ataupun oven.
Nastar secara khusus menghadirkan cita rasa yang lezat. Campuran mentega, susu, serta selai nanas menciptakan pastry yang unik dibandingkan dengan mayoritas cookie kering lainnya.
Ibu ingin mencoba resep nastar 1 kg tanpa menggunakan mixer? Ayo kita lihat langkah-langkah pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan untuk kue tersebut.
Saran untuk menghasilkan kue nastar yang lembut serta meleleh di mulut
Sebelum bunda menjadikan nastar sebagai kue lebaran favorit, ternyata ada cerita menarik di balik asal-usulnya. Apakah bunda tahu bahwa kue ini pertama kali dikenal dengan nama lain?
ananas taartjes
atau
pineapple taart.
Kue kering ini merupakan adaptasi dari kue Belanda yang memiliki bentuk seperti pai mini. Perbedaannya adalah, adonan nastar tidak memerlukan pengulenian yang keras jadi lebih mudah untuk dibuat bahkan tanpa menggunakan mixer.
|
3 Cara Membuat Kue Nastar Lezat dan Lembut yang Memikat Selera
|
Tidak seperti pai yang keras, nastar malah dikenal karena kelembutan dan kemudahan melelehinya. Terdapat teknik spesial untuk mempersiapkan nastar sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan mencair di lidah.
Kunci utamanya berada pada penentuan bahan dengan mutu tinggi. Penggunaan bahan dasar kue berkualitas superior akan menciptakan aroma serta cita rasa dari nastar menjadi lebih sedap dan memikat.
Terlebih lagi jika memakai mentega, tepung terigu, serta gula dengan kualitas baik.
Bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat 1 kg kue nastar tanpa menggunakan mixer
Memproduksi kue nastar dapat diselesaikan oleh siapa saja, termasuk Bunda di rumah. Apabila sebelumnya Bunda belum pernah mencoba membuatan nastar dikarenakan kurangnya alat seperti mixer atau pengocok adonan kue, hal itu bukan menjadi hambatan lagi saat ini.
Bund, untuk mencampur adonan nastarnya cukup dicampur secara manual dengan pengocok kawat saja. Masukan semua bahannya kemudian campuran sampai merata dan berbuih sebelum diekspresikan ke dalam bentuk yang diinginkan.
Berikut adalah resep dan komposisi dari kue nastar favorit Bubun yang dapat Anda coba; silakan perhatikan di bagian berikut:
Bahan nastar:
- 700 gr margarin
- 300 gr butter Anchor
- 1000 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang dapat menggunakan merek Segitiga Biru
- 100 gram tepung maizena dapat ditambahkan dalam adonan kue nastar agar menjadi lebih renyah tanpa mengorbankan kelembutan mereka.
- 300 gr gula bubuk
- 8 kuning telur
- 4 sendok makan / 100 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan olesan:
- 3 kuning telur omega-3
- 1 paket Susu Kental Manis
- 2 tetes Pewarna Makanan Warna Kuning
Aduk rata seluruh bahan hingga mencapai warna kuning yang bercahaya.
Selai nanas:
- 4 biji nanas Sunpride, sebaiknya di parut daripada diblender agar diperoleh tekstur serat yang lebih kental.
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 potong kayu manis
Cara membuat:
– Selai nanas
- Rebus nanas sampai kuahnya berkurang.
- Tambahkan garam, gula, serta kayu manis kemudian campur hingga rata tanpa terbakar.
- Teruskan memasaknya dengan api yang rendah sampai teksturnya menjadi kering dan lembut sementara nanas telah berubah warna menjadi cokelatan.
– Campuran untuk kue nastar sebanyak 1 kg tanpa menggunakan mixer sehingga hasilnya menjadi lembut dan mudah meleleh di mulut
- Ayaklah sedikit mentega, butter, gula halus, vanili, dan telur hingga merata. Pakailah whisk untuk mengaduknya secara manual.
- Tambahkan maizena dan susu kental manis, lalu campurkan dengan pelan-pelan sampai semuanya merata.
- Ambil sebagian kecil dari adonan tersebut kemudian tambahkan tepung terigu sesuai kebutuhan. Pastikan teksturnya pas sehingga dapat membantu dalam proses pembentukan bentuknya; Anda bisa menambahkan bahan perlahan-lahan sambil mengocoknya menjadi bentuk bulatan. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. Cara ini akan membuat adonan kue nastar tetap lembut serta tak gampang keras karena telah tercampur merata dengan tepung.
- Ratakan campuran tersebut kemudian beriisi bagian tengahnya menggunakan selai nanas. Letakkan pada loyang dan bakar di dalam oven yang telah dipanas kan ke suhu 140 derajat Celsius sekitar 30 menit atau kurang sedikit.
- Angkat dari oven, kemudianoleskan kuning telur diatasnya, setelahitu panggang kembali hingga nastarnyamatang sekitar 5-7 menit.
- Ambil, beri waktu agar menjadi dingin. Tata dalam toples dan siap untuk ditampilkan pada Hari Raya Idul Fitri.
Belikan bahan untuk membuat kue di Lazmart karena ada banyak potongan harga.
Melakukan belanjaan untuk kue menjadi lebih praktis lagi. Anda tidak perlu meninggalkan rumah, bahannya buat nastar sebanyak 1 kilogram tanpa menggunakan mixer akan diantar hingga ke halaman depan tempat tinggal Anda.
Tepat sekali, jika memilih untuk berbelanja
online
Semakin menyederhanakan kehidupan para Ibu tersebut. Terlebih menjelang Idul Fitri ini, hampir seluruh lokasi perbelanjaan dipadati orang dan antriannya panjang. Oleh karena itu, berbelanja melalui platform online menjadi alternatif yang worth untuk dicoba nih.
Bunda mungkin sudah mengetahui bahwa saat ini Lazada telah membuka saluran terpisah untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari bernama LazMart. Di sini tersedia aneka barang esensial serta perlengkapan rumah tangga mulai dari pernak-pernik dapur termasuk bahan mentah membuat kue, produk-produk pembersih, sampai dengan barang-barang lainnya.
self care
.
Jadi, kalau Bunda mau mendapatkan bahan untuk membuat kue nastar yang creamy dan lembut, coba deh manfaatin diskon dari Lazmart. Makin banyak Bunda beli, makin irit karena ada berbagai promonya saat bulan Ramadhan ini.
Berbagai paket bundling di tawarkan, menjadikannya sangat disayangkan jika dilewati begitu saja. Tambahan lagi, LazMart terkenal dengan program bebas biaya pengiriman dan kenyamanan dalam proses pengirimannya.
Berikut adalah sejumlah bahan untuk membuat kue nastar yang tersedia di Lazmart:
1. Butter Anchor
Namun mentega adalah komponen penting dalam pembuatan kue nastar. Menambahkan mentega akan menciptakan nastar yang bukan hanya lembut dan meleleh di mulut, tetapi juga memiliki aroma yang lebih kuat serta cita rasa yang menggiurkan sehingga semakin membangkitkan nafsu makan.
Untuk membeli mentega Anchor di LazMart sangat sederhana, Ibu dapat mengisikan kata kunci “mentega Anchor” ke dalam kotak pencarian. Sesudah daftar produk muncul, pililh ukuran yang Ibu mau dengan tanda LazMart bertulis pada judul produknya yang berwarna merah.
Selanjutnya, dapat di-klik dan dimasukkan ke dalam list.
wishlist
Atau sertakan juga pada fitur keranjang. Selanjutnya, Bunda bisa melanjutkan membeli bahan-bahan untuk membuat kue lainnya. Apabila semuanya telah terkumpul sesuai kebutuhan, tinggal lengkapi proses pembayarannya dengan meng-klik ikon keranjang yang berada di sudut kanan atas halaman.
Terdapat tawaran pengiriman cuma-cuma lho, Bu. Dan opsi pengirimannya juga lumayan menggiurkan, tersedia layanan prioritasi.
same day
yang diklaim sampai esok hari tanpa biaya pengiriman sebesar Rp0 atau ingin opsi prioritaskan 24 jam?
2. Terigu Merk Segitiga Biru dari Boga Sari
Salah satu jenis tepung terigu protein rendah yang cocok digunakan dalam memproduksi kue nastar tanpa menggunakan mixer adalah Segitiga Biru buatan Bogasari. Sedangkan tepung dengan kadar protein sedang juga merupakan opsi ideal untuk pembuatan nastar tersebut.
Jenis tepung ini akan memberikan hasil pada nastar yang lembut dan empuk. Memilih kadar protein dalam tepung terigu sangat berpengaruh untuk mendapatkan tekstur kue kering seperti yang Anda inginkan.
Ibu hanya perlu mengorder melalui LazMart dengan menulis “terigu segitiga biru”. Kemudian pilah varian yang beratnya 1 kg dan ikuti proses pembayarannya.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta metode tunai saat tiba. Untuk opsi pengiriman pun terdapat pilihan.
same day
dan prioritas 24j.
3. Gula Rose Brand
Anda dapat membeli gula Rose Brand melalui LazMart. Cari “gula Rose Brand”, lalu pilih kemasan berukuran 1 kg. Bedasarkan dengan kedua produk sebelumnya, Anda perlu mentransfer pilihan pesanan tersebut.
wishlist
sebelum
check out.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta metode tunai saat tiba. Untuk pilihan pengirimannya, ada bermacam-macam opsi yang ditawarkan.
same day
dan prioritas 24j.
Di samping membeli bahan untuk kue di LazMart, Bundah dapat menemukan segala jenis peralatan pembuatan kue di LazMall. Ini mencakup mulai dari oven, timbangan kue elektronik, loyang, gelas takar, sampai pengocok telur multifungsi.
Wow, tidak perlu repot keluar rumah, semua bahan untuk memasak kue bisa dipesan dan diantarkan hingga ke depan pintu. Apa yang kamu tunggu? Ayo mulai mencobanya sekarang!
Berikut ini penjelasan tentang formula dan komposisi untuk memasak nastar menggunakan 1 kilogram bahan tanpa perlu mixer. Disertai tips bagaimana meraih hasil adonan nastar yang halus serta empuk dengan metode sederhana dan efektif. Semoga berhasil saat Anda menyajikan kreasi kue nastar yang lembut dan meleleh di mulut.
|
Pilihan Redaksi
|
Untuk bunda yang ingin berbagi pengalaman seputar parenting sambil mendapatkan banyak hadiah, silakan bergabung dengan komunitas Squad. Untuk mendaftar, klik disini.
SINI
. Gratis!
