Resep Es Teler Creamy yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Es teler adalah salah satu minuman segar yang sering disajikan sebagai takjil buka puasa. Namun, kali ini kita akan membahas versi khusus dari es teler, yaitu es teler creamy. Perbedaan utama antara es teler biasa dan es teler creamy terletak pada penggunaan susu evaporasi, yang memberikan rasa yang lebih mewah dan legit.
Berikut resep lengkap dari es teler creamy yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan yang Dibutuhkan
- Alpukat kerok sebanyak 2 buah
- Nangka yang dipotong dadu sebanyak 10 butir
- Kelapa muda yang dikerok sebanyak 1 butir
- Sagu mutiara
- Agar-agar potong dadu
Bahan Kuah Creamy
- Susu evaporasi sebanyak 1 kaleng
- Susu kental manis sebanyak 150 ml
- Sirup gula secukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Teler Creamy
- Siapkan wadah yang cukup besar. Masukkan alpukat kerok, nangka yang sudah dipotong dadu, dan kelapa muda yang telah dikerok.
- Tambahkan sagu mutiara dan agar-agar potong dadu ke dalam wadah tersebut.
- Siapkan campuran kuah creamy dengan mencampurkan susu evaporasi dan susu kental manis. Sesuaikan rasa dengan menambahkan sirup gula sesuai selera.
- Tuangkan campuran kuah creamy ke dalam wadah yang berisi bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan es batu secukupnya agar es teler tetap segar dan dingin.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Es teler creamy siap disajikan.
Tips Menyajikan Es Teler Creamy
- Untuk hasil yang lebih lembut, pastikan alpukat tidak terlalu keras.
- Jika ingin rasa yang lebih manis, tambahkan sedikit sirup gula sesuai keinginan.
- Gunakan es batu yang cukup banyak agar minuman tetap dingin saat disajikan.
- Untuk variasi, Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti mangga atau strawberry.
Kelebihan Es Teler Creamy
Es teler creamy memiliki tekstur yang lebih kaya dan lembut dibandingkan es teler biasa. Rasa yang dihasilkan dari campuran susu evaporasi dan susu kental manis membuat minuman ini sangat istimewa. Selain itu, kombinasi buah-buahan segar seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda memberikan rasa yang seimbang dan menyegarkan.
Jika Anda ingin mencoba resep ini, pastikan semua bahan tersedia dan siapkan wadah yang cukup besar agar semua bahan dapat dicampur dengan baik. Es teler creamy bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk buka puasa bersama keluarga atau teman-teman.
