Bahan:
50g Hollmann Butter
50g Margarin
150g Roomboter .
1 sdt Rexa Cookies
1 sdt garam
1 sdt Rexa vanila
2 merah telur,1 putihya(70g)
200 g emping matang, haluskan
50 g kacang tanah sangrai, cincang halus
Ayak jadi satu:
300 g terigu Segitiga
25 g susu bubuk
1 sdt Double Acting Baking Powder
Olesan:
2 merah telur
½ sdt Cookie Gloss
Taburan:
Wijen hitam & putih
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, roomboter, rexa cookies, garam dan rexa vanili hingga putih dan mengembang.
- Masukkan telur, kocok hingga rata.
- Tambahan emping dan kacang, aduk rata. Matikan mikser.
- Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Simpan adonan selama 15 menit dalam lemari es.
- Keluarkan adonan, giling hingga setebal 3 mm.
- Potong-potong dengan cookie cutter sesuai selera.
- Taruh di loyang datar, beri bahan olesan lalu taburi wijen hitam dan putih.
- Panggang dalam oven panas 150 C selama 30 menit.
- Angkat dan dinginkan.
Untuk 800 gram
Sumber : www.detik.com
