Ingin menyajikan hidangan khusus untuk berbuka puasa dan sahur di bulan Ramadhan ini? Ikan bakar dengan bumbu madu dapat menjadi opsi yang sangat baik.
Kombinasi rasa manis dari madu, kelezatan bumbunya, serta aromanya saat dipanggang menjadikan hidangan ini sangat memikat dan susah untuk dilewatkan.
Tipe ikan yang digunakan di sini adalah ikan kuwe, namun Anda dapat mengekspresikan preferensi pribadi dengan mengganti nya dengan tipe ikan lainnya.
-
Cara Membuat Ikan Bakar dengan Sambal Iris, Simple dan Sesuai untuk Program Diet Anda
-
Cara Memasak Ikan Bakar yang Disiram dengan Keju dan Jeruk Lemond
Resep ikan panggang madu
Perhatikan resep lengkap ikan panggang madu yang diambil dari buku ”
Kumpulan Resep Seafood Mantap
karya oleh Zee Azihara dan Tim Dapur Demedia yang diterbitkan pada tahun 2017 oleh penerbit Demedia Pustaka.
Bahan ikan panggang madu
- 2 buah ikan kuwe (dibersihkan)
- 1 buah jeruk nipis (dijuskan)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap asin
- 25 mililiter madu
- 3 sendok makan saus Thai
- 3 siung bawang putih yang dicincang
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan oil sesawi
-
Cara Membuat Ikan Bakar Keju, Snack Kesukaan Si Kecil
-
Resep Ikan Bakar dengan Bumbu Kencur untuk Sarapan, Wanginya Menggoda
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ikan bakar dengan saus madu:
1. Bersihkan ikan yang akan digunakan.
2. Buatlah beberapa sayatan di daging ikan agar bumbu meresap lebih baik.
3. Campurkan dalam wadah 5 sendok makan madu, 4 siung bawang putih halus, dan sedikit garam serta lada hitam secukupnya.
4. Oleskan campuran tersebut ke seluruh permukaan ikan hingga rata.
5. Biarkan marinasi minimal satu jam atau bisa juga semalaman di kulkas jika ada waktu luang.
6. Panaskan grill pan atau bara api pada tungku sesuai preferensi Anda.
7. Panggang ikan sampai kedua sisinya berwarna cokelat dan matang secara keseluruhan.
8. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.
Selamat mencoba!
1. Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Sambil menunggu, balurkan ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu biarkan selama 15 menit.
2. Dalam mangkuk tersendiri, campurkan kecap asin, madu, saus bangkok, bawang putih, garam, serta minyak wijen, kemudian kocok sampai semuanya tercampur dengan baik. Olesi ikan tersebut menggunakan campuran madu secara merata, setelah itu biarkan istirahat selama 30 menit agar rempah-rempahnya dapat diserap.
3. Bakar ikan di dalam oven kurang lebih 30 menit, kemudian keluarkan dan hidangkan sambil masih panas.
-
Resep Ikan Bakar Madu, Pilihan Sahur yang Menyenangkan dan Menggugah Selera
-
Resep Ikan Bakar Utuh Tanpa Lengket, Pertama-tama Panaskan Alat Pemanggang Berbahan Logam
