Resep Donat Bomboloni yang Lembut dan Enak untuk Liburan Akhir Tahun
Libur panjang akhir tahun telah tiba, saatnya memikirkan cemilan yang cocok untuk dinikmati bersama anak-anak. Dengan menyiapkan cemilan di rumah, anak akan lebih senang bermain di dalam rumah daripada mencari camilan di luar.
Berikut ini, kami bagikan resep donat bomboloni yang lembut dan tidak mudah kempis, cocok dijadikan camilan bersama anak-anak di rumah.
Bahan Adonan:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh ragi instan
- 120 ml susu hangat
- 30 gram margarin atau butter
- Sejumput garam
Isian:
- Selai coklat atau tiramisu
- Selai strawberry
- Selai mangga atau lemon curd
- (Atau isi sesuai selera)
Taburan:
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan susu hangat, lalu uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi bulatan kecil dengan berat sekitar 30–40 gram.
- Diamkan lagi selama 20 menit hingga mengembang.
- Goreng dengan api kecil, cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak.
- Setelah dingin, isi dengan selai menggunakan piping bag.
- Taburi gula halus dan siap disajikan!
Donat bomboloni ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat liburan. Rasanya lembut dan manis, serta bisa disesuaikan dengan rasa favorit anak-anak.
Selain itu, membuat donat di rumah juga memberi kesempatan untuk melibatkan anak dalam proses pembuatan. Hal ini bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan edukatif. Anak akan belajar tentang cara mengolah bahan-bahan sederhana menjadi makanan lezat.
Tidak perlu khawatir tentang kualitas karena resep ini sudah teruji dan mudah diikuti. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, hasilnya pasti memuaskan.
Jika ingin variasi, kamu bisa mencoba berbagai jenis isian dan taburan. Misalnya, gunakan selai stroberi untuk anak yang suka rasa asam-manis, atau campurkan lemon curd untuk sensasi segar.
Donat bomboloni juga bisa dibuat dalam jumlah besar, sehingga bisa disimpan untuk bekal atau diberikan kepada tetangga.
Dengan resep ini, liburan akhir tahun akan lebih berkesan dan penuh kebahagiaan. Jangan lupa untuk menikmati proses memasak dan berbagi kebahagiaan bersama keluarga.
Selamat berlibur panjang dan semoga berhasil dalam membuat donat bomboloni ini!
