JABARMEDIA – Kabupaten Subang terkenal sebagai Kota Nanas yang memiliki keunikan rasa kuliner tersendiri. Berbagai jenis olahan makanan yang bercita rasa gurih pedas khas Sunda hingga variasi oleh-oleh modern berbahan dasar buah segar dapat ditemukan di daerah ini. Artikel ini akan menyajikan panduan lengkap mengenai kuliner, minuman, serta pusat buah tangan khas Subang yang wajib Anda coba.
Makanan Khas Subang yang Wajib Dicoba
Berikut adalah beberapa makanan khas yang harus dicoba saat berkunjung ke Subang:
- Bubuy Hayam: Olahan ayam kampung utuh yang dimasak bersama rempah-rempah melimpah, dibungkus daun pisang, dan dikubur dalam abu atau sekam panas selama berjam-jam. Hasilnya, daging ayam menjadi sangat empuk.
- Etong Bakar: Ikan etong (ikan ayam-ayam) yang memiliki tekstur daging tebal dan padat, dibakar dengan bumbu kecap pedas manis yang meresap sempurna.
- Nasi Liwet Sunda: Nasi yang dimasak dengan bumbu gurih beraroma daun salam, sereh, dan ikan asin petek, disajikan hangat di atas hamparan daun pisang bersama lauk pauk.
Rekomendasi penjual untuk setiap makanan tersebut adalah sebagai berikut:
- Bubuy Hayam: D’Bubuy Ma Atik — Jalan Kenanga II No.4, RT.15/RW.04, Karanganyar, Kec. Subang.
- Etong Bakar: Lesehan Ikan Bakar Etong — Jl. Otto Iskandardinata, Sukamelang, Kec. Subang.
- Nasi Liwet Sunda: Saung Liwet Kang Nana — Raya, Sukamelang, Kec. Subang (Sangat strategis dekat pintu keluar Tol Subang).
Minuman Khas Subang
Selain makanan, Subang juga menawarkan beberapa minuman khas yang segar, antara lain:
- Es Santan Nanas / Jus Nanas Simadu: Minuman segar dari perasan buah nanas madu khas Subang yang dikombinasikan dengan es batu atau racikan tradisional.
- Kopi Hofland: Kopi lokal asli pegunungan Subang (daerah Cisalak) yang memiliki aroma kuat dan cita rasa khas.
Rekomendasi penjual untuk minuman ini adalah:
- Es Santan Nanas: Kedai Es Nanas/Kios Buah Jalancagak — Sepanjang Jl. Raya Jalancagak, Kec. Jalancagak, Subang.
- Kopi Hofland: Lampu Satu Bakery & Cafe — Jl. Otto Iskandardinata No.2, Karanganyar, Kec. Subang.
Oleh-Oleh Khas Subang yang Wajib Dibeli
Saat berkunjung ke Subang, jangan lupa untuk membeli beberapa oleh-oleh khas, seperti:
- Nanas Simadu: Buah nanas segar ikonik asli Subang yang terkenal sangat manis legit seperti madu dan tidak memicu rasa gatal di lidah.
- Dodol Nanas & Manisan Nanas: Camilan bertekstur kenyal manis-asam segar yang awet dan mudah dibawa dalam perjalanan.
- Gitrek Singkong: Keripik renyah berbahan singkong yang dibumbui kencur kuat dengan sensasi pedas gurih.
- Delipel (Pastry Nanas Modern): Inovasi kue pie dan cookies modern premium yang menggunakan isian selai nanas Subang asli.
Berikut adalah alamat beberapa toko oleh-oleh terpopuler di Subang:
- Pusat Oleh-Oleh Al Barokah
Alamat: Jl. Otto Iskandardinata, Sukamelang, Kec. Subang
Kelebihan: Toko oleh-oleh besar yang menjual nanas segar, dodol, peuyeum, dan aneka jajanan lengkap. - Delipel – Tastynas Official
Alamat: Jalan Kh Agus Salim, Gg. Jenaka, Cigadung, Kec. Subang
Kelebihan: Pusat olahan kue modern serba nanas dengan kemasan elegan yang cocok dijadikan buah tangan resmi. - Sari Barokah Oleh-Oleh
Alamat: Curugrendeng, Kec. Jalancagak, Kabupaten Subang (Jalur arah Wisata Ciater)
Kelebihan: Area parkir luas, jajanan lengkap khas Priangan, cocok disinggahi setelah berwisata dari pemandian air panas.
Dengan panduan ini, diharapkan Anda dapat menikmati dan membawa pulang semua kenikmatan kuliner serta oleh-oleh khas dari Kabupaten Subang.
