JABARMEDIA – Sebelumnya kami akan membahas tentang Kuliner khas Lampung, makanan dan minuman khas, tempat wisata yang bagus, dan petunjuk untuk masuk ke tempat wisata tersebut.
Sebagai pintu gerbang Pulau Sumatera, Provinsi Lampung menyimpan kekayaan alam dan budaya yang luar biasa menakjubkan. Terletak di ujung selatan pulau, Lampung dianugerahi lanskap geografi yang sangat variatif, mulai dari gugusan pulau eksotis di Teluk Lampung, jajaran pantai ramah peselancar dunia, hingga kawasan konservasi nasional yang legendaris. Tidak hanya memanjakan mata melalui keindahan alamnya, Lampung juga menawarkan petualangan rasa yang unik lewat akulturasi budaya lokal dan pendatang yang tercermin dalam ragam kulinernya.
Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan, baik perjalanan singkat akhir pekan maupun ekspedisi panjang, Lampung adalah opsi yang sangat ideal. Artikel panduan komprehensif ini ditulis langsung oleh pakar perjalanan dan kuliner profesional untuk membantu Anda menyusun rencana perjalanan terbaik. Mari kita bahas secara mendalam satu per satu, mulai dari surga makanan khas, destinasi belanja buah tangan, hingga rekomendasi tempat wisata unggulan.
Bagian 1: Surga Kuliner dan Minuman Khas Lampung yang Wajib Dicoba
Kuliner tradisional Lampung memiliki cita rasa yang sangat berkarakter. Kedekatan geografisnya dengan laut dan sungai membuat olahan ikan menjadi primadona di sini, berpadu pas dengan fermentasi tradisional serta penggunaan rempah-rempah segar yang kuat.
1. Makanan Khas Lampung
a. Seruit Lampung
Seruit adalah ritual kuliner sekaligus makanan paling ikonik di Lampung. Hidangan ini berbahan dasar ikan sungai yang dibakar (seperti ikan belida, baung, atau layis) lalu disajikan dengan cara diaduk bersama sambal terasi khas, tempoyak (durian yang telah difermentasi), atau mangga kweni iris. Cita rasanya merupakan perpaduan kompleks antara pedas, asam, gurih, dan sedikit manis yang sangat segar. Tradisi “Nyeruit” atau makan seruit bersama keluarga adalah simbol kebersamaan masyarakat lokal.
- Nama Penjual: Rumah Makan Seruit Tenda Biru
- Alamat: Jl. Z.A. Pagar Alam No. 57, Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung.
b. Gulai Taboh
Gulai Taboh adalah hidangan berkuah santan khas Lampung yang memiliki dua variasi utama. Masyarakat Lampung pesisir biasanya memasak Gulai Taboh dengan isian ikan laut dan dicampur dengan sayuran seperti daun singkong atau kacang panjang. Sementara masyarakat Lampung daratan umumnya menggunakan ikan sungai yang diasap (iwak tapa) atau menambahkan buah kluwek. Kuah santannya kental, gurih, dan sangat kaya akan aroma daun kemangi.
- Nama Penjual: Cikwo Resto & Coffee (Spesialis Kuliner Autentik Lampung)
- Alamat: Jl. Kimaja No. 43, Sepang Jaya, Kec. Kedaton, Kota Bandar Lampung, Lampung.
c. Pindang Baung
Meskipun hidangan pindang dapat ditemukan di beberapa provinsi tetangga di Sumatera, Pindang Baung khas Lampung memiliki keunikan pada racikan kuahnya yang berwarna merah cerah. Menggunakan bahan dasar ikan baung sungai yang berdaging lembut dan tebal, kuah pindang ini dibumbui cabai merah, serai, lengkuas, nanas iris, dan daun kemangi. Rasanya sangat segar, kombinasi seimbang antara pedas, asam dari nanas, dan gurih alami ikan.
- Nama Penjual: Rumah Makan Pindang Meranjat Riu
- Alamat: Jl. Pramuka No. 7, Rajabasa, Kota Bandar Lampung, Lampung.
d. Mie Khodon
Jika Anda mencari kuliner legendaris non-ikan, Mie Khodon adalah jawabannya. Berdiri sejak tahun 1960-an, mie ini diproduksi secara manual (homemade) sehingga menghasilkan tekstur mie yang tebal, kenyal, dan padat mirip dengan mie aceh. Dimasak dengan bumbu udang kering (ebi) yang pekat, kol, suwiran ayam kampung, dan telur, mie ini menawarkan rasa gurih-manis yang khas dan bertahan melintasi generasi.
- Nama Penjual: Mie Khodon Legendaris
- Alamat: Jl. Raden Intan No. 154, Pelita, Kec. Enggal, Kota Bandar Lampung, Lampung.
2. Minuman Khas Lampung
a. Kopi Susu Aren Gula Semut
Sebagai salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia, Lampung memiliki budaya ngopi yang sangat kental. Minuman khas yang kini naik kelas adalah seduhan kopi robusta Lampung berkarakter pekat (bold) yang dipadukan dengan susu segar dan manis legit dari gula semut aren lokal. Rasanya pahit-gurih dengan aroma smoky yang tidak ditemukan di daerah lain.
- Nama Penjual: El’s Coffee Roastery
- Alamat: Jl. Soekarno Hatta No. 5, Kalibalau Kencana, Kec. Sukabumi, Kota Bandar Lampung, Lampung.
b. Es Serbat Kweni
Es Serbat Kweni adalah minuman tradisional penyegar dahaga yang biasa disajikan dalam acara adat adat Lampung. Minuman ini terbuat dari buah mangga kweni yang sudah matang pohon, diserut atau dipotong dadu kecil, lalu dicampur dengan sirup gula pasir pekat, air matang, dan es batu. Karakter aroma kweni yang wangi menyengat dikombinasikan dengan rasa asam manis menjadikannya pendamping sempurna setelah menyantap Seruit yang pedas.
- Nama Penjual: Rumah Makan Begadang II
- Alamat: Jl. Diponegoro No. 1, Teluk Betung, Kota Bandar Lampung, Lampung.
Bagian 2: Panduan Berburu Oleh-Oleh Khas Lampung
Perjalanan wisata Anda ke Bumi Ruwa Jurai tidak akan lengkap tanpa membawa pulang buah tangan ikonis. Lampung sangat terkenal dengan inovasi produk olahan berbahan dasar pisang dan kopi.
1. Jenis Oleh-Oleh Populer
- Keripik Pisang Kepok Aneka Rasa: Berbeda dengan keripik biasa, keripik Lampung menggunakan pisang kepok pilihan yang diiris tebal lalu dibaluri bumbu bubuk premium yang tebal. Varian rasa paling favorit adalah cokelat, kopi, susu, keju, dan balado.
- Kopi Robusta Lampung: Biji kopi robusta premium yang memiliki aroma tajam dengan body tebal. Biasanya dikemas dalam bentuk bubuk halus siap seduh.
- Kemplang Panggang: Kerupuk berbahan dasar ikan tenggiri yang dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api (bukan digoreng), sehingga teksturnya renyah berongga dan disajikan dengan cocolan sambal terasi cair yang pedas manis.
- Sambal Tempoyak Kemasan: Fermentasi durian yang diolah menjadi sambal tumis siap saji. Oleh-oleh wajib bagi pencinta kuliner ekstrem yang menyukai perpaduan rasa gurih-pedas-asam durian.
2. Rekomendasi Tempat Membeli Oleh-Oleh
Untuk mempermudah agenda belanja Anda, berikut adalah tabel rekomendasi pusat oleh-oleh paling lengkap dan terpercaya di Kota Bandar Lampung:
| Nama Toko / Pusat Belanja | Alamat Lengkap | Keunggulan Produk |
|---|---|---|
| Yenyen Pusat Oleh-Oleh | Jl. Ikan Kakap No. 86, Pesawahan, Teluk Betung Selatan, Bandar Lampung. | Toko paling legendaris dan pelopor keripik pisang cokelat dengan kualitas rasa bumbu paling konsisten serta pilihan kemplang terlengkap. |
| Sentra Keripik Pisang Gang PU | Jl. Pagar Alam (Gang PU), Kedaton, Kota Bandar Lampung. | Kawasan wisata belanja sepanjang jalan yang berisi puluhan industri rumahan. Di sini Anda bisa mencicipi keripik hangat langsung dari penggorengan dengan harga grosir yang lebih murah. |
| Toko Kopi Bola Dunia | Jl. Besi No. 34, Teluk Betung, Kota Bandar Lampung. | Produsen kopi bubuk robusta tertua di Lampung yang berdiri sejak tahun 1911. Cita rasa kopinya sangat autentik dengan kemasan klasik yang khas. |
Bagian 3: Destinasi Wisata Unggulan di Lampung
Secara pariwisata, Lampung menawarkan paket komplit dari petualangan satwa liar hingga surga tropis kepulauan. Berikut adalah 3 destinasi wisata utama yang wajib masuk dalam agenda liburan Anda:
1. Taman Nasional Way Kambas (TNWK)
Taman Nasional Way Kambas merupakan salah satu pusat konservasi gajah sumatera (Elephas maximus sumatranus) tertua dan terbesar di Indonesia. Di sini, pengunjung dapat melihat langsung proses perlindungan, pelatihan, dan kehidupan gajah liar di habitat aslinya, serta berkesempatan mengunjungi Pusat Latihan Gajah (PLG).
Rute Akses: [Bandar Lampung] —> Kota Metro —> Pekalongan —> Labuhan Ratu (Lampung Timur) —> [Gerbang TNWK]
- Akses Menuju Lokasi: Dari Kota Bandar Lampung, Anda dapat berkendara menggunakan mobil pribadi atau menyewa kendaraan melewati jalur darat menuju Kota Metro, kemudian diteruskan ke arah Kecamatan Pekalongan hingga sampai di Sukadana, Lampung Timur. Total waktu tempuh sekitar 2 hingga 2,5 jam melalui jalan lintas yang sudah beraspal baik. Transportasi umum seperti bus jurusan Rajabasa-Way Kambas juga tersedia namun memiliki jadwal terbatas.
- Harga Tiket Masuk: Tiket masuk domestik sebesar Rp10.000 – Rp15.000 per orang (hari biasa) dan Rp20.000 – Rp25.000 (akhir pekan). Biaya masuk kendaraan roda empat berkisar Rp10.000.
- Fasilitas yang Tersedia: Pusat informasi turis, pemandu lokal (Ranger) berlisensi, area parkir luas, toilet umum, kantin makanan ringan, serta penginapan sederhana di sekitar area penyangga taman nasional.
2. Pulau Pahawang
Pulau Pahawang adalah primadona wisata bahari di Lampung yang terkenal dengan keindahan bawah lautnya. Terbagi menjadi Pahawang Besar dan Pahawang Kecil, destinasi ini menawarkan spot snorkeling dengan terumbu karang yang terjaga, koloni ikan badut (nemo), serta fenomena pasir timbul yang memukau saat air laut surut.
- Akses Menuju Lokasi: Dari pusat Kota Bandar Lampung, Anda harus berkendara menuju ke Dermaga Ketapang di Kabupaten Pesawaran dengan waktu tempuh sekitar 1 jam. Dari Dermaga Ketapang, perjalanan dilanjutkan dengan menyewa kapal motor kayu (perahu ketinting) atau mengikuti open trip untuk menyeberang laut selama 30 hingga 45 menit menuju area Pulau Pahawang.
- Harga Tiket Masuk: Memasuki pulau utama umumnya gratis, namun pengunjung dikenakan biaya retribusi kebersihan spot snorkeling sebesar Rp5.000 – Rp10.000 per titik. Biaya sewa kapal penyeberangan berkisar antara Rp500.000 hingga Rp800.000 per hari (kapasitas 10-15 orang).
- Fasilitas yang Tersedia: Penyewaan alat snorkeling dan pelampung life jacket, kamar bilas pasca-berenang, warung makan kelapa muda lokal, dokumentasi bawah air (underwater foto), serta deretan homestay apung di atas laut yang unik.
3. Pantai Gigi Hiu (Pantai Pegadungan)
Berbeda dengan pantai pasir putih biasa, Pantai Gigi Hiu menyuguhkan panorama gugusan batu karang lancip berskala masif yang berdiri kokoh di tepi pantai menghadap langsung ke Samudra Hindia. Formasi karang yang menyerupai deretan gigi ikan hiu ini menjadi incaran utama para fotografer lanskap dunia dan pencinta petualangan ekstrem karena keindahan magisnya saat dihantam ombak besar.
Rute Akses: [Bandar Lampung] —> Kota Agung (Tanggamus) —> Kecamatan Kelumbayan —> [Pantai Gigi Hiu]
- Akses Menuju Lokasi: Destinasi ini terletak di Kecamatan Kelumbayan, Kabupaten Tanggamus. Dari Bandar Lampung, perjalanannya cukup menantang dengan waktu tempuh sekitar 3 hingga 4 jam. Rute terbaik adalah menuju Kota Agung, kemudian dilanjutkan dengan kendaraan roda dua atau mobil gardan ganda (4×4) karena jalur mendekati lokasi didominasi oleh jalan tanah berliku dan tanjakan curam yang ekstrem.
- Harga Tiket Masuk: Tiket tanda masuk lokasi sebesar Rp15.000 – Rp20.000 per orang. Tarif parkir kendaraan berkisar antara Rp5.000 hingga Rp10.000.
- Fasilitas yang Tersedia: Mengingat lokasinya yang terisolasi dan alami, fasilitas di sini masih sangat minim dan dikelola secara swadaya oleh penduduk setempat. Tersedia toilet darurat, warung kopi sederhana yang menjual mie instan, serta beberapa saung bambu untuk berteduh.
Tips Liburan Nyaman ke Lampung
Selain Kuliner Khas Lampung, Provinsi Lampung menawarkan opsi liburan yang sangat komplet dan memuaskan. Dalam satu wilayah terintegrasi, Anda bisa merasakan sensasi berpetualang bersama gajah purba di Way Kambas, melakukan penyelaman tropis di Pulau Pahawang, hingga menikmati eksotisme batu karang dunia di Gigi Hiu. Lalu ditutup dengan kenikmatan dari kuliner menyantap sepiring Seruit hangat yang menggugah selera.
Agar liburan Anda di Lampung berlangsung dengan aman dan menyenangkan, perhatikan tiga tips penting dari pakar berikut. Pertama, selalu rencanakan transportasi dengan matang; menyewa mobil dari Bandar Lampung adalah opsi terbaik jika Anda ingin mengeksplorasi destinasi alam seperti Tanggamus atau Lampung Timur. Kedua, bawalah uang tunai dalam jumlah memadai karena merchant di daerah pesisir atau pulau kecil belum sepenuhnya terintegrasi dengan mesin EDC atau pembayaran digital. Terakhir, pastikan Anda membeli oleh-oleh keripik pisang dan kopi langsung dari sentra produksinya untuk mendapatkan harga terbaik dengan kualitas yang paling segar.
Selamat mengemasi koper Anda, jaga kebersihan tempat wisata yang Anda kunjungi dengan tidak membuang sampah sembarangan, dan selamat menjelajahi keindahan tersembunyi di Bumi Lampung!
Inilah artikel tentang Kuliner di Lampung, Oleh-oleh, makanan dan minuman khas lampung yang kami rangkum dalam artikel ini.
